Chorizo Bellota Ibèrico, in Scheiben geschnitten

Chorizo – DIE spanische Paprikawurst vom Ibérico Schwein

Die berühmte Chorizo ist spanischen Ursprungs und zählt seit jeher zu den beliebtesten und berühmtesten Wurstsorten Spaniens. Die luftgetrocknete Wurst ist in ihrer Herstellung der Salami sehr ähnlich und trocknet mehrere Wochen an der Luft.

Allrounder

Verpassen Sie mit unserer Ibérico Chorizo Ihrem Lieblingsgericht einen Feinschliff – die spanische Wurstspezialität ist ein echte Allrounder und vielseitig einsetzbar. Ob auf dem Brot, in einem Pasta Gericht oder einfach als Begleiter zu einem Glas Rotwein – unsere Ibérico Chorizo schmeckt einfach immer.

Familientradition

Für die Herstellung der Chorizo de Bellota von César Nieto wird bestes mageres Fleisch der iberischen Schweine ausgewählt und mit einer traditionellen Marinade nach einem traditionellen spanischen Familienrezept gewürzt. Anschließend wird die gewürzte Fleischmasse in Naturdärme gefüllt, damit die Chorizo alle ihre traditionellen Eigenschaften behält. Im letzten Schritt wird sie zum Reifen aufgehängt.

Ein echtes Genusserlebnis! Überzeugen Sie sich selbst!