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Caviar House & Prunier St. Malossol

Caviar House & Prunier St. Malossol

3 Kundenmeinungen
  • Für jeden Kaviar-Liebhaber
  • Großkörnig und tiefschwarz
  • Kräftige Aromen mit langem Abgang
160,00 €
(3.200,00 € / 1 Kg)
inkl. MwSt.
 zzgl. Versandkosten
50 g, Vakuumdose Verpackung: Vakuumdose
Versand noch heute bei Bestellung von Mo. - Do. bis 14.00 Uhr
frisch

Caviar House & Prunier St. Malossol

Die Hommage an Pruniers Exklusivkunden in Übersee und Japan ist ein Meisterwerk in Sachen Kaviar.

Durch reine, aber feine Salzung (russ. Malossol = leicht gesalzen) hinterlässt der vollmundige Malossol seinen Charakter länger am Gaumen und ist somit die perfekte Alternative zu russischem Kaviar.

Durch Salzung kann man Kaviar länger konservieren und damit einen bestimmten Qualitätszustand definieren. Allerdings wird hochwertiger Rogen gerade nur soviel gesalzen, dass er für einen festen Zeitraum haltbar ist. In den Wintermonaten trägt die natürliche Kälte von ganz alleine zu einer längeren Haltbarkeit bei, auch der Eigengeschmack des Rogens wird durch Kälte weniger beeinträchtigt. Daher ist Winter-Kaviar qualitativ betrachtet die bessere Alternative. Egal für welche Variante man sich entscheidet: Champagner oder ein schöner Grauburgunder kombiniert mit einem leckeren Tatar an Crème fraîche sind die beste Begleitung beim Genuss des schwarzen Goldes.

Artikel-Nr 8134
Zutaten Störrogen (Fisch), Salz 3%-5%
wissenschaftl. Name Acipenser Baerii
Fanggebiet gezogen auf der Prunier-Farm in Frankreich
Hersteller Caviar House & Prunier
Produktionsmethode gezüchtet
Lieferzustand frisch + gekühlt
Verpackung Vakuumdose
passt wozu (Soße etc) Tatar mit Crème fraîche

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Bewertung Bewertung von Kai U.
Gleichbleibende Spitzen-Qualität!
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft
Bewertung Bewertung von Bernd
Hervorragend!
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft
Bewertung Bewertung von Karl E.
Spitzen Produkt. Termingerecht geliefert.
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert1039,00/249,00kJ/kcal
Fett14,20 g
davon gesättigte Fettsäuren2,50g
Kohlenhydrate4,10 g
davon Zucker0,17 g
Eiweiß26,10 g
Salz4,00 g

Caviar House & Prunier

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