Irish Green Grill Set

Hereford Teres Major, Hereford Western Steak Dry-Aged, Hereford BBQ Steak

  • Unglaublich intensive Geschmacksentfaltung
  • Reine Gras- und Kräuterfütterung
  • Das perfekte grüne Steakpaket
  • inkl. GRATIS Schneidebrett
(45,37 € / KG)
Inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten

Derzeit nicht verfügbar

1x Hereford BBQ Steak 0,00 € ca. 200 g
1x Hereford Flank Steak 0,00 € ca. 2 x 250 g
1x Rezeptheft Irish Beef Club 0,00 € 4 Seiten
1x OTTO GOURMET Schneidebrett - Gratis 0,00 € Maße: 38 x 28 x 1,5 cm
1x Hereford Western Steak 0,00 € ca. 300 g
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Ein Paket für alle Fälle. 3 wunderbare Steaks von der grünen Insel.

Woher kommt's?

Wir beziehen unser Irish Beef Hereford Prime kommt von einer Züchtergemeinschaft, die sich vor mehr als zehn Jahren dazu verschrieben hat, ein Premiumprodukt zu erzeugen. Die Tiere und das Fleisch unterliegen strengen Qualitätskriterien hinsichtlich Stammbaum, Schlachtalter und Marmorierung des Fleisches.

Teres Major - der Cut

Der Teres Major Muskel ist ein Teil vom dicken Bugstück, dem hinteren Teil der Schulter und wird auch als Metzgerstück, Petite Tender oder flaches Filet bezeichnet. Achtung, nicht mit dem falschen Filet verwechseln, dass ebenfalls aus der Schulter geschnitten wird. Das Teres Major kann entweder kurz gebraten als Steak oder als Filet Medaillons serviert werden.

Hereford Prime Western Steak - der Cut

Der Rindernacken ist ein kräftig durchwachsenes Stück, das sich aufgrund seiner Struktur wunderbar für die Zubereitung auf dem Grill eignet. Vollmundig, saftig, rustikal, perfekt!

Flat Iron - BBQ-Steak - der Cut

Seinen Namen trägt das Flat Iron Steak deshalb, weil das Steak nach Entfernen der Sehne an ein altmodisches Bügeleisen, ein „ Flat Iron“, erinnert. Der deutsche Name für diesen Cut ist Schulterscherzel. Aber andere Länder, andere Namen: Wer diesen Cut in Großbritannien genießen möchte, muss ein Butlers‘ Steak ordern, in Australien ist das Flat Iron unter Oyster Blade Steak bekannt.

Sollte ein Cut vergriffen sein, behalten wir uns vor, diesen durch einen anderen vom Irish Hereford Prime Beef zu ersetzen!

SKU 7175
Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rasse Hereford
Züchter Züchtergemeinschaft aus Irland
Herkunft Diverse (siehe Einzelartikel)
Struktur ohne Knochen
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Zutaten

Hereford BBQ Steak: .

Hereford Flank Steak:

Hereford Western Steak:

Keine Rezepte vorhanden

  • Ein Paket für alle Fälle. 3 wunderbare Steaks von der grünen Insel.

    Woher kommt's?

    Wir beziehen unser Irish Beef Hereford Prime kommt von einer Züchtergemeinschaft, die sich vor mehr als zehn Jahren dazu verschrieben hat, ein Premiumprodukt zu erzeugen. Die Tiere und das Fleisch unterliegen strengen Qualitätskriterien hinsichtlich Stammbaum, Schlachtalter und Marmorierung des Fleisches.

    Teres Major - der Cut

    Der Teres Major Muskel ist ein Teil vom dicken Bugstück, dem hinteren Teil der Schulter und wird auch als Metzgerstück, Petite Tender oder flaches Filet bezeichnet. Achtung, nicht mit dem falschen Filet verwechseln, dass ebenfalls aus der Schulter geschnitten wird. Das Teres Major kann entweder kurz gebraten als Steak oder als Filet Medaillons serviert werden.

    Hereford Prime Western Steak - der Cut

    Der Rindernacken ist ein kräftig durchwachsenes Stück, das sich aufgrund seiner Struktur wunderbar für die Zubereitung auf dem Grill eignet. Vollmundig, saftig, rustikal, perfekt!

    Flat Iron - BBQ-Steak - der Cut

    Seinen Namen trägt das Flat Iron Steak deshalb, weil das Steak nach Entfernen der Sehne an ein altmodisches Bügeleisen, ein „ Flat Iron“, erinnert. Der deutsche Name für diesen Cut ist Schulterscherzel. Aber andere Länder, andere Namen: Wer diesen Cut in Großbritannien genießen möchte, muss ein Butlers‘ Steak ordern, in Australien ist das Flat Iron unter Oyster Blade Steak bekannt.

    Sollte ein Cut vergriffen sein, behalten wir uns vor, diesen durch einen anderen vom Irish Hereford Prime Beef zu ersetzen!

    SKU 7175
    Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
    Rasse Hereford
    Züchter Züchtergemeinschaft aus Irland
    Herkunft Diverse (siehe Einzelartikel)
    Struktur ohne Knochen
    Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
    Zutaten

    Hereford BBQ Steak: .

    Hereford Flank Steak:

    Hereford Western Steak:

    Keine Rezepte vorhanden

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