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Casagusta Bacon vom Bentheimer Schwein einzeln ausgebacken

Casagusta Bacon

vom Bentheimer Schwein, Frühstücksspeck in Scheiben

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Casagusta Bacon

Casagusta stellt seinen Speck als das Paradeprodukt vor. Hier vereint sich alles, wofür das Unternehmen steht. Durch die natürliche Haltung der Tiere, deren damit verbundenen Bewegung und durch die Lebensdauer, entwickeln die Schweine ihre Muskeln voll aus und haben zudem genügen Zeit ausreichend Fett anzusetzen. Egal ob als ausgebackener Frühstücksspeck, Brotbelag oder als Würfel zum verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte: mit dem Speck von casagusta haben Sie die richtige Wahl getroffen.

Casagusta stellt seinen Speck stolz als das Paradeprodukt vor. Hier vereint sich alles, wofür das Unternehmen steht. Durch die natürliche Haltung der Tiere, deren damit verbundenen Bewegung und durch die Lebensdauer, entwickeln die Schweine ihre Muskeln voll aus und haben zudem genügen Zeit ausreichend Fett anzusetzen. Der geübte Gourmet weiß: einen besseren Geschmacksträger findet man nicht. Damit hat der geräucherte Bauch alles, was es an Geschmack braucht, bevor irgendwer Hand angelegt hat. Etwas Salz und die richtige Reifung und man erhält einen Speck, der seines Gleichen sucht. Egal ob als ausgebackener Frühstücksspeck, Brotbelag oder als Würfel zum verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte: mit dem Speck von casagusta haben Sie die richtige Wahl getroffen.

Artikel-Nr 4085
Zutaten Bauch vom Bentheimer Schwein, Fleur de Sel 2%, Rauch
Lieferant casagusta
Herkunft Deutschland
Rasse Bentheimer Schwein
Schnitt Bauch
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Zubereitung Backofen, Grillen, Kurzbraten

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert3265/780kJ/kcal
Fett80 g
davon gesättigte Fettsäuren54g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß10 g
Salz2 g

casagusta

Die Bunten Schweine leben das ganze Jahr draußen und wachsen langsam in Gruppen von ca. 15 Tieren heran. Jeder Schweine- Gruppe steht ungefähr die Fläche eines Fußballfeldes zur Verfügung. So können die Tiere ihre natürlichen Instinkte ausleben: sie dürfen nach Lust und Laune spielen, wühlen und suhlen. Zugefüttert wird ausschließlich Bio Getreideschrot. Ein Jahr lang haben die Tiere Zeit, langsam Muskeln und aromatisches, intramuskuläres Fett aufzubauen. Eigenschaften, die für ein OTTO GOURMET- Schwein unverzichtbar sind. Erleben Sie GUTES FLEISCH mit gutem Gewissen aus Deutschland.

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Bentheimer Schwein

Das Bentheimer Schwein ist eine vom Aussterben bedrohte Schweinerasse aus der Grafschaft Bentheim und dem Emsland. Die Tiere sind auch als Bunte Bentheimer Schweine bekannt.Das Bentheimer Schwein ist eine wichtige Schweinerasse, da die Tiere nicht überzüchtet wurden und somit eine bessere Fleischqualität aufweisen, als es bei hochgezüchteten Schweinen der Fall ist. Die Geschichte des Bentheimer Schweines geht bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. Die heutigen niedersächsischen Landkreise Grafschaft Bentheim, Emsland und Cloppenburg sowie das westfälische Wettringen können dabei als Ursprungsorte angesehen werden.

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