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Burger Brötchen Vollkorn, handgemacht

Burger Brötchen Vollkorn, handgemacht

Vollkorn Burger Buns, "Der echte Gaues"

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  • Das Brötchen in der Vollkorn Variante
  • Kultbäcker Gaues hat für uns gebacken
  • Hier hat gutes Brot die Zeit bekommen, die es braucht
6,90 €
(3,45 € / 100 Gr)
Inkl. 5% MwSt.
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200 g (4 x 50 g) Verpackung: Beutel
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perfekt gereift eingefroren

Burger Brötchen Vollkorn, handgemacht

Kultbäcker Jochen Gaues hat gemäß seinem Motto: "Gutes Brot braucht Zeit "für uns gebacken. Das Ergebnis: Burger Brötchen vom Feinsten. Jetzt auch aus vollem Korn!

Der Mann, der für Brot brennt

Jochen Gaues: "Ich wusste schon als Achtjähriger, dass ich Bäcker werden will." Schon seit über 30 Jahren ist Gaues Bäcker aus Leidenschaft. Seine Handwerkskunst wurde nicht nur vielfach prämiert, auch Sterneköche und Puristen schwören auf seine Brote.

In der Backstube von Jochen Gaues gilt ein einfacher Grundsatz: Gebacken wird auf traditionelle Art. Vorgefertigte Teigmischungen und Zusätze, sogenannte Backmittel, haben bei Gaues nichts zu suchen, der Teig wird per Hand bearbeitet. Maschinen nutzt Gaues lediglich zum Abwiegen und Kneten. Das Ergebnis: Brot mit Charakter.

Auftauhinweis für die Burger Brötchen

Die Brötchen sind bereits gebacken. Sie entfalten ihren vollen Geschmack, wenn sie etwa 2 Stunden ohne Verpackung bei Zimmertemperatur auftauen und dann z. B. auf dem Toaster mit Brötchenfunktion kurz erwärmt werden. Tipp unseres Küchenteams: Rösten sie die Brötchenhälften kurz auf der aufgeschnittenen Seite in der Pfanne, in der sie zuvor die Burger Patties gebraten haben.

Artikel-Nr 12001
Zutaten

WEIZENvollkornmehl, Wasser, Olivenöl 20%, Sauerteig 15% (ROGGENvollkornmehl, Wasser), Zucker, Salz, Hefe

Hersteller Jochen Gaues - Der echte Gaues
Verantwortlicher Unternehmer Brot Manufaktur Gaues GmbH, Waldstraße 1, 30163 Hannover, Deutschland
Lieferzustand fresh frozen
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Beutel

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert1130/267kJ/kcal
Fett2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate50 g
davon Zucker6,6 g
Eiweiß8,8 g
Salz2,3 g

Bitte beachten Sie: Aufgrund von zeitlichen Verzögerungen sowie eventuellen Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite angegebenen Zutaten sowie Nährwerte mit den Informationen auf dem Etikette des Produktes übereinstimmen. Ausschlaggebend sind nur die Angaben auf dem Etikette des Produktes. Bei Unklarheiten können Sie uns gerne kontaktieren.

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