Curtice Brothers Bio Tomaten Ketchup

Eines ist der Curtice Brothers Ketchup ganz sicher nicht: ein Triumph der modernen Lebensmitteltechnologie. Denn es besteht, ganz traditionell, aus frischen Bio-Tomaten, die gemeinsam mit Äpfeln und Zwiebeln so schonend gekocht werden, dass ihr Aroma nicht verloren geht. Deshalb kommt unser Rezept auch mit wesentlich weniger Salz und Zucker aus, als man eigentlich für ein schmackhaftes Ketchup benötigt. Die leuchtend rote Farbe und der fruchtige Geschmack haben auch die Experten beim Great Taste Award überzeugt – und das gleich mehrmals.

Curtice Brothers - Organic Sauces

Im Leben zählen nur zwei Dinge: Liebe und Essen. Und beides sollte man mit rücksichtsloser Hingabe angehen, um das Beste daraus zu machen (sagt Albert Einstein). Also begannen wir zu kochen. Wir experimentierten mit den wildesten Rezepten, probierten die schlechtesten und die besten Ergebnisse, tranken Wein, tanzten in der Küche und lernten, wie man 15 Tomaten in eine kleine Flasche quetscht. Obwohl man es noch nicht Ketchup nennen konnte, war das Ergebnis vielversprechend.

Organische Zutaten
Mario hatte diese verrückte Idee, ein Ketchup zu kreieren, welches die Erwartungen seiner Freunde übertrifft - unter ihnen befinden sich Sommeliers, Chefköche gehobener Restaurants oder verwöhnte Liebhaber von gutem Essen.

Wir beschafften hochwertige Zutaten von einigen der besten Biobauernhöfe um sicherzustellen, dass wir bei jedem Schritt zu einem Ketchup, auf das wir stolz sind, keine Kompromisse eingehen.

Von Ketchup bis Saucen
Unsere Leidenschaft hat bei Ketchup nicht aufgehört. Nachdem wir ein Ketchup gekocht haben, mit dem wir alle so zufrieden waren, wurde uns klar, dass wir mehr tun könnten und sollten. Warum sollten wir nach nur einer guten Sauce aufhören- und nicht mehr auf den Tisch bringen?

Nach vielem Recherchieren, Kochen und Experimentieren in unseren Küchen, kamen wir auf drei weitere Bio Saucen. Von Chili Ketchup über Mayonnaise bis hin zu Senf. Jede von ihnen ist so köstlich, dass wir mit Stolz sagen können, sie sind unübertroffen.