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Bergkernsalz Brocken

Salzbrocken von Ingo Holland für Salzreibe

Reiben Sie feinsten Salzstaub über Ihr Fleisch. Die naturbelassenen Alpensalzbrocken sind sehr weich und elegant im Aroma. Das einstige Meersalz wurde vor 150 Mill. Jahren bei der Entstehung der Alpen tief im Bergesinneren eingeschlossen. Bis heute lagert der mit vielen Mineralien angereicherte Salzschatz bestens geschützt vor allen Umwelteinflüssen im Herzen des Salzkammergutes.

Bergkernsalz Brocken
  • Bergkernsalz Brocken
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Details

Die Bergkernsalz Brocken eignen sich zum Raspeln von feinen Kristallen oder zum Ansetzen von Salzsole. Nach wenigen Stunden ergibt sich eine Salzsole mit einer Salz-Sättigung von ca. 26%.

Er gilt als Gewürzpapst und das „Alte Gewürzamt“ in Klingenberg ist sein Reich. Ingo Holland ist ähnlich wie die Otto-Brüder nur mit dem Besten zufrieden. In seinem Fall sind es Gewürze. In Kooperation mit OTTO GOURMET hat er einige seiner Gewürzmischungen speziell auf unser gutes Fleisch abgestimmt.

Zusatzinformation

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Artikel-Nr 8014
Hersteller Ingo Holland
Verantwortlicher Unternehmer Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstr. 37, 63911 Klingenberg/Main, Deutschland
Herkunft Österreich
Geschmack/ Schärfe mild salzig
Lieferzustand trocken
Haltbarkeit siehe Etikett
Array auf Lager
Verpackung Dose
passt wozu (Soße etc) Universal einsetzbar

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