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BEEF! CUTS - Paket XXL

US Chateaustück, US Strip Filet

Zwei tolle BEEF! Cuts in einem Paket vereint: das US Strip Filet & das US Wing Steak. Das Strip Filet wird aus dem ganzen Roastbeef Strang geschnitten und ist der Kern des Rumpsteaks. Unser Wing Steak ist eher bekannt als Chateaustück und stammt klassisch aus dem Filetkopf.


Bitte beachten Sie: bei diesem Artikel handelt es sich um einen Aktionsartikel, der nicht mit anderen (Rabatt-)Aktionen kombinierbar ist.


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Preis wie konfiguriert: 111,21 €

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FF US Beef Strip Filet ca. 300 g   
US Beef Chateaustück ca. 350 - 450 g   
OTTO GOURMET Geschirrtuch 60 x 80 cm, rot-weiß kariert   
Zeitschrift BEEF    
Pink Salt Flakes 200g Dose   

* Pflichtfelder

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Details

OTTO GOURMET & BEEF! in love

Was könnte besser zusammenpassen als Deutschlands bester Fleischlieferant mit Deutschlands bestem Fleischwissensgeber. Das haben wir uns schon 2017 gedacht und gemeinsam die Kursreihe Meat Master Class ins Leben gerufen, die mit der unvergesslichen Meat Master Class Party ihren krönenden Abschluss fand. So startete unsere gemeinsame Geschichte. Die Meat Master Class Kursreihe geht in die dritte Runde mit tollen Events bundesweit.
Und was machen wir als nächstes für Sie? Wir präsentieren Ihnen 24 besondere Steak Cuts von der Morgan Ranch. Special Cuts, die wir zusammen mit der BEEF! ausgewählt haben und Ihnen wärmstens empfehlen. Dazu hat unser OTTO GOURMET Küchenteam tolle Rezepte entwickelt, die Sie im Beef!-Magazin entdecken können.

Wo kommt´s her?

Unsere BEEF! Cuts vom US Beef kommen aus Nebraska, USA. Die Morgan Ranch beliefert OTTO GOURMET seit der ersten Stunde und überzeugt seitdem Profi- und Privatkunden gleichermaßen mit ihrer Qualität. Die Rinder leben auf einer Fläche, die halb so groß wie die Insel Sylt ist. In endloser Prärie können die Tiere ihren natürlichen Instinkten nachgehen und in Herden grasen.
Das US Beef von der Morgan Ranch hat eine gleichmäßige Fettverteilung und einen kräftigen, leicht süßlichen Geschmack. Als Grundlage für die Züchtung dienen Black Angus, Hereford Rinder und deren Kreuzung.

BEEF! Cuts - Paket XXL

In der XXL Version sind enthalten: das BEEF! Cut Wing Steak, eher bekannt als Chateaustück & das US Strip Filet. Das Strip Filet wird aus dem ganzen Roastbeef Strang geschnitten und ist der Kern des Rumpsteaks. Durch die starke Marmorierung bleibt es besonders saftig.

Zusatzinformation

Artikel-Nr 7692
Züchter Morgan Ranch
Herkunft USA
Region Nebraska
Rasse Black Angus + Hereford
Fütterung mind. 210 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien
Reifung wet-aged
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Zubereitung Beefen, Grillen, Kurzbraten, Sous Vide

Versand

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