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Barbarie Entenflügel Le Prince de Dombes von Miéral

Ailes de canette, weibl.

Flügel von Barbarie Enten aus Frankreich. Mit Haut. Perfekt zum Braten und Grillen

Wo liegen die Entenflügel?
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Details

Ein Flügel besteht aus drei Knochen. Die Flügelspitze wird für den Verkauf entfernt.

„Label Rouge Le Prince De Dombes“ bezeichnet hochwertiges Geflügel aus der Dombes-Region. Das „Label Rouge“ Gütesiegel erhalten nur Produkte, die den hohen qualitativen Anforderungen und strengen Kontrollen des französischen Landwirtschaftsministeriums entsprechen. Miéral vertreibt auch dieses Geflügel und erhebt dabei einen ähnlich hohen Anspruch wie bei seinen Excellence- und AOP-Tieren.

Die Barbarie Ente ist die domestizierte Form der Moschusente, die ursprünglich aus Südamerika stammt und von Christoph Columbus nach Europa gebracht wurde. Im Vergleich zu anderen Hausenten ist das Fleisch der Barbarie Ente recht mager und hat eine feste Struktur.

Zusatzinformation

Artikel-Nr 5114
Rasse Barbarie-Ente
Lieferant Jean Claude Miéral
Ursprung Frankreich
Region Dombes
Schnitt Flügel
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum - nicht einzeln entnehmbar
Verfügbarkeit auf Lager
Zubereitung Backofen, Grillen, Niedertemperatur, Smoken

Versand

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