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Balik Lachsfilet Sjomga Tradition

mit Dill

Lachsfilet aus der Bauchseite, traditionell im Balik Stil geräuchert und klassisch mit Dill mariniert.
Balik Fillet Sjomga "Tradition"
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Details

Das norwegische Lachsfilet aus der Bauchseite wird in den Schweizer Bergen nach Balik Tradition geräuchert. Anschließend wird mit Zucker, weißem Pfeffer und frischem Dill mariniert und anschließend mit gertrocknetem Dill bestreut.

Zusatzinformation

Artikel-Nr Balik Lachsfilet Sjomga Tradition
Zutaten Lachs (97%), Salz, Dill, Zucker, Pfeffer, Rauch.
Enthält Fisch
wissenschaftl. Name Salmo Salar
Fanggebiet gezüchtet im Nordostatlantik Norwegen, veredelt in den Schweizer Bergen
Hersteller Caviar House & Prunier
Produktionsmethode gezüchtet in Norwegen, veredelt in den Schweizer Bergen
Verpackung Vakuum
Haltbarkeit siehe Etikett
passt wozu (Soße etc) Crème fraîche und schwarzer Pfeffer

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