Prunier Saiblingsfilet kaltgeräuchert
Schillernd orangefarbiger Prunier Bachsaibling in der 4er Portionsgröße
Rötlich glänzendes, saftiges und zartes Fischfleisch - das ist es, was den geräucherten Saibling auszeichnet. Im Geschmack mild rauchig, aromatisch und rein. So schmeckt man die Frische und Qualität.
Den unverfälschten Geschmack erhält er in der schonenden Räucherung mit Buchenholz im traditionellen Steinofen, was ihn zu einer wahren Delikatesse macht.
| Artikel-Nr | 8335 |
|---|---|
| Zutaten | Saiblingsfilet 98% (FISCH), Speisesalz, Rauch. |
| wissenschaftl. Name | Salvelinus alpinus |
| Lieferant | Caviar House & Prunier |
| Verantwortlicher Unternehmer | Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstrasse 2a, 53842 Troisdorf, Deutschland |
| Produktionsmethode | in Aquakultur gewonnen / Island |
| Hinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Lieferzustand | fresh frozen |
| Verpackung | Vakuum |
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Nährwerttabelle
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml | |
|---|---|---|
| Brennwert | 777/186 | kJ/kcal |
| Fett | 10,3 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate | 0 | g |
| davon Zucker | 0 | g |
| Eiweiß | 23,2 | g |
| Salz | 2.1 | g |
Caviar House & Prunier
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