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Gutes Fleisch

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Australian Beef Filetspieß Paket
Spiesse und Gewürz

Australian Beef Filetspieß Paket

Spießfleisch vom Rinderfilet

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  • Ideal für einen genussvollen Grillabend
  • Fertig zugeschnitten und portioniert
  • Zart und schmackhaft
  • Abgerundet mit einer leckeren Gewürzmischung

Preis wie konfiguriert: 16,73 €

Inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1x Australian Beef Filet Spießfleisch 2 x ca. 80 - 100 g   
1x Grillspieße-Set Zubehör für Filetspieße   
1x Ingo Holland Gewürzmischung 12 g Beutel   
180 g (2 x 90g) Filet,12 g Gewürz, 2 Holzspieße

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Australian Beef Filetspieß Paket

Die einfachste Art zu genießen: Zarte Fieltspieße vom Australian Black Angus im Set mit Grillspießen und Gewürz von Ingo Holland!

Einfach kann so gut sein: Wir bringen das australische Black Angus Fielt auf den Spieß.

Das non plus Ultra für unsere Australien Fans – unser Australian Black Angus stammt von Züchtern aus Manning Valley, New South Wales. Nicht nur die schöne Rotfärbung und die gleichmäßige Fettverteilung machen das australische Beef so besonders, das zarte, geschmackvolle und zugleich saftige Fleisch machen jeden Bissen zu einem besonderen.

Australisches Rindfleisch

Die Rinderfarmen liegen im australischen New South Wales. Unser Lieferant Wingham Beef Exports steuert den Weg von den Farmen zur Schlachtung bis hin zum Verkauf. Dadurch lässt sich nicht nur die Herkunft transparent zurückverfolgen, sondern auch eine erstklassige Qualität garantieren. Die Rinder sind etwa 30 Monate alt wenn es zur abschließenden Aufzuchtsphase geht, in der sie für mindestens 100-150 Tage eine spezielle Getreidefütterung erhalten. Die Wingham Rinder weisen eine gute Fettmarmorierung auf, wodurch das Fleisch besonders geschmackvoll, saftig und zart ist.

Artikel-Nr 3497
Züchter Familiengeführter Zuchtbetrieb Australien
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Australien
Region New South Wales
Schnitt Rücken
Struktur weich
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Zubereitung Beefen, Grillen, Kurzbraten

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Filet

Während die meisten das beliebte Stück unter dem Namen Filet kennen, ist es in den USA als Tenderloin und in Österreich als Lungenbraten bekannt. Bei allen drei Bezeichnungen handelt es sich aber um das gleiche Stück, welches unter dem Rückenmuskel liegt.
Im Gegensatz zum Entrecote oder zum Roastbeef ist das Filet vergleichsweise mager. Es weist eine schwächere Fettmarmorierung auf, was es aber durch seine unvergleichliche Zartheit wettmacht. Das Filet ist ein länglicher, zum Ende schmaler werdender, Strang, der hinter dem Rückenmuskel liegt. Der breitere Filetkopf wird im Englischen „Butt Tender“ genannt, an dessen Seite sich der sogenannte „Wing“ Muskel befindet.

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