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Gutes Fleisch

Genuss aus artgerechter Haltung

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Frank Rosin

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Premium Qualität von Otto Gourmet


Premium Qualität von Otto Gourmet

Genuss mit gutem Gewissen

Einfach zu wissen, wo es herkommt das Fleisch, lässt einen gut schlafen. Optimal, wenn die jeweilige Rasse die besten Voraussetzungen mitbringt, das Tier natürlich artgerecht gehalten und gefüttert wurde. Der gewählte Schlachtzeitpunkt sich als optimal bewiesen hat, also dann, wenn das jeweilige Tier ausgewachsen ist. Hing sein Fleisch im Anschluss noch lange genug ab, ist die Sache rund.

4 Artikel

  • 32

In aufsteigender Reihenfolge

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Wussten Sie schon, dass Frank Rosin...

im Jahr 1991, mit gerade einmal 24 Jahren das Restaurant Rosin in seiner Heimat Dorsten eröffnet. Man schmeckt hier die Küche eines Gourmet­chefs, der sich durch Innovation und Perfektion auszeichnet und der immer auf der Suche nach neuen Kompositionen und Kreationen ist.

Das Restaurant Rosin ist ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen. Frank Rosin vermählt unter­schied­lichste Aromen zu interessanten Geschmacks­kompo­si­tionen wie z.B. Carabineros mit Oliven­gnocchis in eigenem Röstfond oder Filet vom Aubrac Rind mit Pudding von Himmel und Erde.

Das Otto Gourmet Küchenteam freut sich, die von Frank Rosin kreierten Gerichte nun neu im Onlineshop anbieten zu können.