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Bio Duroc Schweinekotelett mit langem Knochen

Bio Duroc Tomahawk

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ca. 250 - 350 g Verpackung: Vakuum
gefrostet
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Bio Duroc Tomahawk

Ein Duroc BIO Schwein aus Portugal. Im südwestlichen Teil von Portugal liegt Herdade da Barrosinha in Alcácer do Sal, ein Anwesen, das sich ganz auf extensive, biologische Schweinezucht spezialisiert hat.

Die Rasse: Duroc

Die Borstenfarbe der Duroc Schweine kann sehr stark variieren. Die Farben reichen von einem hellen Goldton bis zu mahagonibraun. Die Haut der Tiere ist immer heller als die Borsten. Nase und Pfoten nehmen die Farbe der Borsten an. Schlappohren gehören ebenfalls zum Erscheinungsbild.

Die Duroc Schweine haben einen mittellangen, kompakten Körperbau. Trotz des kompakten Körperbaus sind die Schweine großrahmig. Die Sauen können bis zu 300 kg, die Eber bis zu 350 kg schwer werden.

Aufgrund der sehr guten Widerstandsfähigkeit und Fleischqualität bildet das Duroc Schwein als Vaterlinie die Zuchtbasis. Die Sauen haben aufgrund ihrer guten Milchproduktion beste Muttereigenschaften.

Artikel-Nr 75304
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Portugal
Rasse Duroc-Landschwein Kreuzung
Fütterung Gräser, Kräuter, Eicheln, Bucheckern, Beeren und bio zertifiziertes Kraftfutter
Reifung 7 Tage Wet-Aged
Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Verpackung Vakuum
Biozertifizierung Hersteller | Züchter PT-BIO-05

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