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Fleisch Beschreibung Herkunft
Wagyu Wagyu Steaks Zubereitung OTTO GOURMET
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American Beef 		„Langsam geschmorte Short Ribs“ Rene Lenger
Steak House „Striphouse“, New York
Wagyu Wagyu Rib Eye - So ein geniales Steak!! Stefan Marquard
Perlhuhn Perlhuhn in der Salzkruste Feinschmecker Geflügel Spezial 11/2005)
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