Möchten Sie lernen, wie man Fleisch richtig zubereitet?
Möchten Sie wissen, wie man gutes Fleisch erkennt?
Möchten Sie die Unterschiede der Qualität bedingt durch Rasse, Herkunft und Aufzucht kennen lernen?
Haben Sie Lust auf einen solchen Kurs, natürlich mit gutem Essen und erlesenen Weinen?
Dann besuchen Sie die „Perfect Meat Academy“, eine Initiative von OTTO GOURMET und Port Culinaire, die jetzt an den Start geht.
Mit von der Partie sind Sterneköche, Winzer, Fachreferenten und jede Menge nette Leute.
Veranstaltet werden die Kurse von bekannten Sterneköchen wie Harald Wohlfahrt, Kolja Kleeberg, Stefan Marquard, Cornelia Poletto, Hans Horberth, Patrik Kimpel, Thomas Kammeier, Heiko Antoniewicz, Michael Kreiling und Mario Lohninger.
