Bei der Rasse der Chianina Rinder handelt es sich nicht nur um die weltweit größten Fleischrinder, sondern auch um die älteste und bekannteste Rinderrasse.
Seit mindestens 2200 Jahren weiden sie im Chiana- und mittleren Tibertal und haben sich im Laufe der Jahrhunderte Richtung Norditalien ausgebreitet.
Typisches Kennzeichen des Chianina Rinds ist das rötlich-braune Fell bei der Geburt, das beim ausgewachsenen Tier in eine porzellanweiße Färbung annimmt.
Genießen Sie gut gereiftes Fleisch der Chianina Rinder, das sich durch äußerste Zartheit und Saftigkeit mit einer feinen Marmorierung auszeichnet.