OTTO GOURMET
 
 

 Gerne beraten
 wir Sie  fachkundig.

 
0 24 52 - 97 626 - 0
9:00 Uhr – 18:00 Uhr
Montag – Freitag
Wochenangebot
  Hereford Prime Ribeye / Entrecote Dry Aged
jetzt 50 € / kg anstatt 59 € / kg
 
Shop




  Bookmark bei: Mr. Wong Bookmark bei: Linkarena Bookmark bei: Del.icio.us Bookmark bei: Facebook Bookmark bei: Google
Weinempfehlung  
Gutes Fleisch und guter Wein – eine perfekte Verbindung, die alle Sinne anspricht.

Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, eine Auswahl an abgestimmten Weinen unseres Kooperationspartners Enologos in unser Sortiment aufzunehmen. Hier finden sie zu jeder Fleischsorte den passenden Wein. Und damit Sie nicht lange suchen müssen, können Sie auch die gewünschten Fleischstücke anklicken und erhalten dort direkt die abgestimmte Weinempfehlung.

Der Versand der Weine erfolgt aus unserem Hause. Sie bekommen also zeitgleich Ihr Fleisch- und Ihr Weinpaket zum doppelten Genuss.

Entsprechend dem Jugendschutzgesetz liefern wir nur an Personen ab dem vollendeten 18.Lebensjahr.

Eine Bestellung - doppelter Genuss!
Volver

Das geschmeidige Tannin und die feine Würze von Volver passt hervorragend zu Wild- und Lammgerichten mit kräftigen Saucen.
Malpaso 2007
Unser Tipp: Zum Irish Beef und Bison
Durch seine Tiefe und Aromenvielfalt passt der Wein perfekt zu kräftigem trockengereiften Irish-Beef und Bison.
Kirschrot mit granatrotem Rand. Aroma kraftvoll, reifes Obst, rote Früchte, milchig, Röstaromen, süße Gewürze. Am Gaumen geschmackvoll, kraftvoll, fleischig, reife Früchte, reife Tannine.
 
   
 
Rimarts Merlot Rosat 2010
Unser Tipp: Zum Lachs und Seafood
Der Wein passt durch seine Aromatik und dichte Struktur sehr gut zu geräucherten Lachsprodukten aus dem Hause Carpier.
Intensiv rosarote Farbe. Intensives fruchtiges Aroma, nach reifen Erdbeeren, Erdbeerbonbons und roten Beeren. Am Gaumen sehr erfrischend, ausdrucksstark fruchtig und spritzig, mit feiner Säure.
 
   
Marques de Valdueza 2007
Unser Tipp: Zum Ibérico Schwein
Marques de Valdueza passt durch seine samtige Textur und komplexe Aromatik hervorragend zu geschmorten Schweinebäckchen vom Iberico.
Toastiges Aroma nach Kaffee, Zimt und schwarzem Pfeffer, nach reifen und nach eingelegten Früchten (Johannisbeeren und Erdbeeren), ausdrucksstark und mineralisch.
 
   
 
Alto Moncayo Veraton 2009
Unser Tipp: Zum Ibérico Schwein
Die intensiven Aromen des Weines harmonieren besonders gut mit dem ausdrucksstarken Fleisch des iberischen Schweins.
Kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma kraftvoll, komplex, mineralisch, reifes Obst, ausdrucksstark fruchtig. Am Gaumen geschmackvoll, kraftvoll, fleischig, komplex, würzig.
 
   
Avanthia Godello 2010
Unser Tipp: Zum Geflügel und Kalb
Durch seine dezenten Röstaromen passt der Avanthia Godello hervorragend zu gebratenem Geflügel. Seine wunderbare Aromatik harmoniert jedoch auch mit feinem Kalbfleisch vor allem mit hellen Saucen und Geflügelprodukten. Leuchtendes Strohgelb. Am Gaumen geschmackvoll, fruchtig, frisch, fleischig, komplex.  
   
 
Castillo de Sajazarra Reserva 2004
Unser Tipp: Zum Schwäbisch Hällischen
Durch seine feine Würze und Eleganz passt der Wein perfekt zum Schwäbisch-Hällischen Eichelmastschwein.
Kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma reifes Obst, würzig, weiches Eichenholz, Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, Röstnoten, reife Tannine.
 
   
La Viña Escondida 2007
Unser Tipp: Zum Wagyu
La Viña Escondida ist unsere Empfehlung zum Wagyu-Beef. Der feine Eigengeschmack des Fleisches wird hervorragend durch den Wein unterstützt.
Kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma elegant, ausdrucksvoll, reifes Obst, Buschwaldkräuter, Röstaromen, würzig, trockener Stein. Am Gaumen geschmackvoll, fruchtig, komplex, schöne Säure.
 
   
 
Abellars 2006
Unser Tipp: Zum Irish Beef
Der kraftvolle Abellars harmoniert wunderbar mit dem intensiven Geschmack des Irish-Beef.
Intensiv kirschrote bis violette Farbe Kräftiges Aroma, nach reifen Früchten, sortentypisch, warm, mineralisch und würzig, nach Geröstetem und aromatischem Kaffee. Am Gaumen kräftig, fleischig, saftig und sortentypisch, mit harmonischem Gleichgewicht aller Komponenten.
 
   
Avanthia Mencia 2008
Unser Tipp: Zum Chianina und Kalb
Avanthia Mencia passt durch seine elegante Struktur und feinwürzige Note hervorragend zum zarten und saftigen Chianina-Rind und zu Kalbfleisch.
Kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma mineralisch, sortenrein, ausdrucksvoll, frisches Obst, reifes Obst. Am Gaumen geschmackvoll, reife Früchte, würzig, reife Tannine.
 
   
 
El Nido 2006
Unser Tipp: Zum American Beef und Bison
Mit seiner konzentrierten Frucht und seinen feinen Tanninen passt El Nido vorzüglich zum American Beef und zum aromatischen Bison-Fleisch.
Intensiv kirschrote Farbe. Mineralisches Aroma, ausdrucksstark fruchtig, kräftig und komplex, mit sortentypischen Merkmalen, nach feinem Kakao, Leder und geröstetem Brot, leicht würzig.
 
   
Botani 2010
Unser Tipp: Zum Seafood
Botani passt durch seine Frische und Lebendigkeit hervorragend zu Seafood aller Art.
Glänzend blassgelbe Farbe. Ein frisches Aroma von Honig und Weintrauben, sowie sortentypisch auch von Mandarinen und Äpfeln.
 
   
 
Volver 2009
Unser Tipp: Zum Wild und Lamm
Das geschmeidige Tannin und die feine Würze von Volver passt hervorragend zu Wild- und Lammgerichten mit kräftigen Saucen.
Tiefrote bis violette Farbe. Sehr komplexes und vielschichtiges Aroma nach dunklen Früchten, aromatischen Kräutern und Gewürzen, mit mineralischen und balsamischen Noten.
 
   
Xestal 2006
Unser Tipp: Zum Wagyu und American Beef
Mit seiner Finesse passt er perfekt zum American Beef und Wagyu.
Glänzendes Kirschrot. Aroma reifes Obst, süße Gewürze, weiches Eichenholz, ausdrucksvoll. Am Gaumen geschmackvoll, fruchtig, Röstaromen, reife Tannine, nachwirkend fruchtig.
 
   
 
Rimarts Brut Nature Gran Reserva
Unser Tipp: Zum Seafood
Der feinperlige Cava ist der ideale Aperitif und passt hervorragend zu Jakobsmuscheln und anderen Seafood-Produkten.
Goldgelbe glänzende Farbe. Mit sehr kleinen feinen Perlen, die sehr beständig sind. Aroma nach reifen Früchten, saftig, mit leichten Noten der Crianza, nach kandierten Früchten, Hefen, mit Röstnoten und nach Steinobst.
 
   
No. 2 Victoria 2008
Unser Tipp: Zu Carpier Produkten
Dieser Süßwein ist aufgrund seiner intensiven Süße, seiner konzentrierten Fruchtaromatik und seiner un-terstützenden Säure der ideale Begleiter zur Entenleberterrine von .
Leuchtend hellgelbe Farbe. Komplexes Aroma, nach kandierten und eingelegten Früchten, blumig, frisch und intensiv, mit Noten nach geschälten Äpfeln und Orangenschalen.
 
   
 
Argüeso Manzanilla Las Medallas
Unser Tipp: Zum Ibérico Schinken
Durch sein nussiges und leicht salziges Aroma harmoniert Las Medallas wunderbar mit Schinken vom Iberico-Schwein in Bellota-Qualität.
Sehr blasse, strohgelbe Farbe. Am Gaumen trocken und sauber, hinterlässt einen sehr milden und eleganten Nachgeschmack, bei dem seine marinen Noten besonders zur Geltung kommen.
 
   
Warenkorb
 Artikel:
 Summe:
 
€   
0
0,00
  Ansehen

Produkt / Art.-Nr. Suche ?
 
( Zahl = max Preissuche )
 Freunde werben
 Freunde
Gutscheine
Kontakt
© 2004 - 2012 Gebr. OTTO GOURMET GmbH Alle Rechte vorbehalten. Impressum