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Bücher  
Rezepte, Warenkunden und Hintergrundwissen
Hier werden dem Leser anspruchsvolle Rezepte in Verbindung mit excellenter Warenkunde geboten.
Gutes Fleisch
Gewinner weltbestes Kochbuch
 Gutes Fleisch - Warenkunde, Stories, Grundrezepte und kreative Küche
Gutes Fleisch erkennen, zu wissen wer und wie man es produziert und wie man gute Gerichte daraus zubereitet, ist die Essenz dieses Buches.
Gewinner des Gourmand World Cookbook Award 2009 international in der Kategorie "single subjekt book" und der Silbermedaille der GAD. 		 
   
 
Steak PUR!
Steak PUR!

Stefan Marquard und Steffen Eichhorn entführen Sie in ein völlig neues Steakuniversum.
Mit einer ausführlichen Warenkunde von OTTO GOURMET. 		 
   
Alexander Herrmann Küchen IQ Band 1: Basis
Kochen ist Kopfsache! In 3 noch nie dagewesenen Bänden erklärt Alexander Herrmann wie Kochen überhaupt funktioniert.
Band: 1 Basis, Band 2 Menü, Band 3: Anlass (erscheint 2012) 		 
   
 
Alexander Herrmann Küchen IQ Band 2: Menü
Kochen ist Kopfsache! In 3 noch nie dagewesenen Bänden erklärt Alexander Herrmann wie Kochen überhaupt funktioniert.
Band: 1 Basis, Band 2 Menü, Band 3: Anlass (erscheint 2012) 		 
   
BBQ PUR!
Nach der großen Resonanz auf Steak pur! nun der zweite Streich des Erfolgstrios Eichhorn, Marquard und Otto. Auf den Rost kommen Bison Burger, Lammkoteletts und vieles mehr!!

Mit Know How und Warenkunde von OTTO GOURMET. 		 
   
 
Geschenkgutschein
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Wir stellen den Geschenkgutschein auf Ihren ausgewählten Wunschbetrag aus,und senden ihn - je nach Wunsch-direkt mit Katalog und Rezeptideen dem Beschenkten oder Ihnen zu.

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Berechnete Versandkosten werden vor endgültiger Rechnungsstellung wieder abgezogen!!!! 		 
   
OTTO GOURMETS Küchenposter Schweinefleisch
OTTO GOURMETS Küchenposter Schweinefleisch
Sie wollten schon immer einmal erfahren, wo all die guten Fleischstücke des Schweines sitzen? Hier lernen Sie alles über die Zuschnitte und Sitz unseres "Guten Schweinefleisches".

Bezeichnungen sind in deutscher,englischer und teils spanischer Sprache. 		 
   
 
OTTO GOURMETS Küchenposter Rindfleisch
OTTO GOURMETS Küchenposter Rindfleisch

Sie wollten schon immer einmal erfahren, wo all die guten Fleischstücke des Rindes sitzen? Hier lernen Sie alles über die Zuschnitte und Sitz unseres "Guten Rindfleisches".

Bezeichnungen sind in deutscher und englischer Sprache 		 
   
Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst hat begonnen.

Die innovativen Techniken der besten Köche der Welt in einem 6 bändigen Kompendium.
5 Bände im attraktiven Plexiglasständer. 1 Rezepthandbuch auf abwaschbarem Papier. 		 
   
 
Webers Grillbibel
Das neue Standardwerk: Schritt für Schritt zum Grillexperten.
Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle.

Perfekte Grillrezepte zu unseren Produkten. 		 
   
Webers Steak
Die besten Grillrezepte:
Alles rund um das Grillen von Steaks - mit über 100 neuen Rezepten vom Grill-Experten Nummer 1.
Unser Tipp: Hier gibt es Rezepte zu unseren Special Cuts: Flank Steak und Skirt Steak 		 
   
 
Grillen PUR: Doppel DVD und Kochbuch
Das 1 x 1 des Grillens als DVD mit Kochbuch
von Steffen Eichorn und Wolfgang Otto 		 
   
Rösle Gourmetzange mit Buch: Grillen wie die Weltmeister
Rösle Gourmetzange 40 cm mit Buch: Grillen wie die Weltmeister

Grillbuch des Grillsportvereins + Grillzange von Rösle im Vorteilspaket! 		 
   
 
Steven Raichlen: The Barbecue Bible
Steven Raichlen hat sich bei den Recherchen zu seinem neuesten Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammengetragen.  
   
Steven Raichlen: Barbecue - Die richtigen Techniken
Das Standardwerk für Anfänger und Profis mit vielseitigen Rezepten aus aller Welt und fundierten Informationen rund ums Grillen. Steven Raichlen gilt als unbestrittener Grill-Guru in den USA.  
   
 
Heiko Antoniewicz Sous-Vide
Sous-vide, das Garen im Vakuum bietet in der modernen Küche ein enormes Spektrum an Einsatzmöglichkeiten.
Heiko Antoniewicz, einer der Pioniere auf dem Gebiet Sous-vide, beschäftigt sich schon viele Jahre mit diesem Garverfahren und gibt Köchen Seminare und hat nun sein Wissen in diesem Buch weitergegeben. 		 
   
Curry Queen: Rezepte aus dem Wurstrestaurant
Das Buch zur Wurst....

Auf 221 Seiten geht hier alles und in allen Variationen um die Wurst. Sascha Basler und Bianka Habermann, Inhaber der Curry-Queen in Hamburg Eppendorf geben ihre geheimsten Rezepte weiter. 		 
   
 
Nils Henkel: Pure Nature
Pure Nature ist für für Nils Henkel nicht nur ein Konzept, sondern eine Lebensein­stellung.
Aus dieser Philosophie heraus ist sein Kochbuch entstanden. Es vereint ausgewählte Rezepte in jahreszeitlichen Menüs. 		 
   
Teubner: Handbuch Saucen
Teubner: Handbuch Saucen
Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte im handlichen Format
Ob Saucen und Fonds zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Salat oder Süßspeisen...... 		 
   
 
Sous-Vide Grundkochbuch
50 Köche, 150 Rezepte und viel Wissenswertes
zum Garen ohne Luft „SOUS-VIDE“ 		 
   
Teubner: Das grosse Buch vom Fleisch
Teubner: Das grosse Buch vom Fleisch
Eine einzigartige Kombination aus Warenkunde,Küchenpraxis und Rezepten zu unserem Lieblingsprodukt:
GUTES FLEISCH 		 
   
 
Teubner: Das grosse Buch der Saucen
Saucen sind die Königsdisziplin in der Küche und für Profis ebenso wie für Hobbyköche eine echte Herausforderung. Saucen machen ein einfaches Gericht zu einem raffinierten Gaumenschmaus und runden besondere Gerichte hervorragend ab.  
   
Teubner: Das grosse Buch vom Wild
Teubner: Das grosse Buch vom Wild
Das Standardwerk zum Thema Wild
Hier erfahren Sie alles vom Einkauf über Lagerung bis zu den verschiedensten Zubereitungsmethoden. 		 
   
 
Die grosse Teubner Küchenpraxis
Die grosse Teubner Küchenpraxis
Alles über die Kunst des Kochens!
Mit vielen neuen Rezepten von 15 renommierten Spitzenköchen! 		 
   
Teubner: Deutsche Küche
Teubner: Deutsche Küche
Das neue Teubner Standardwerk Deutsche Küche entführt Sie mit über 230 Rezepten von 41 deutschen Spitzenköchen auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Republik. 		 
   
 
Teubner: Food, Die ganze Welt der Lebensmittel
Teubner: Food, Die ganze Welt der Lebensmittel

Opulent bebildert, detailliert recherchiert--mit diesem Prachtband stillen Sie Ihren Wissenshunger zu 3000 Lebensmitteln aus aller Welt.
 
   
Thomas Kammeier - das Kochbuch
Thomas Kammeier - das Kochbuch
Der kulinarische Hauptstadtfavorit
Der mit 18 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef erhält von allen Seiten beste Kritiken und großes Lob. 		 
   
 
Ralf Bos, Thomas Ruhl - Trüffel und andere Edelpilze
Deutschlands Top-Gourmet-Lieferant Ralf Bos und Erfolgsautor und Fotograf Thomas Ruhl haben zusammen ein Buch über eines der wertvollsten Lebensmittel der Welt verfasst.  
   
Stefan Marquard - Los, koch mit uns!
Stefan Marquard's Kinderkochbuch. Haben Sie Spaß mit kinderleichten Rezepten, ausgefallen und farbenfroh.

Unser Favorit - der Ufo Burger. 		 
   
 
Claudio Urru - Kulinarische Entdeckungsreise
Woher kommt das Steak vom Wagyu-Rind, woher die Trüffel und all die anderen Köstlichkeiten der Sterneköche?
Wir gehen mit Claudio Urru auf kulinarische Entdeckungsreise..... 		 
   
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