Messer

Scharfe Sachen

Nicht nur Sammlern einen Begriff – das Laguiole Messer oder einfach nur „Laguiole“. Das traditionelle französische Klappmesser wird schon seit 175 Jahren von den Maîtres couteliers (Messerschmiedemeister) in filigraner Handarbeit hergestellt, so dass jedes Laguiole ein Unikat ist. Seit jeher enthalten sie eine geschmiedete Fliege oder Biene auf dem Schnappmechanismus, das sogenannte Hirtenkreuz aus feinen Nieten eingelassen in den Griffschalen aus dem Horn der Auvergne Rinder oder edlem Olivenholz sowie dem auf der Schwedenstahl-Klinge gravierten Stierkopf in Anlehnung an die rund um die Messerstädte Laguiole und Thiers beheimateten Aubrac-Rinder. Unser Lieferant bezieht seine Messer von der Traditionsschmiede "Château Laguiole" aus Thiers in der Auvergne.