Auch wenn das Limousin Lamm nicht im berühmten Paulliac geschlachtet wird, ist das Limousin Lamm
in der Sternegastronomie bekannt für seine Qualität und nicht nur zu Ostern wird es gerne in den
Sternemenues eingesetzt, um Glanzpunkte zu setzen. Zart, saftig mit unaufdringlichem
Lammgeschmack ist es ein ideales Produkt für den Lammfleischliebhaber.
