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Wagyu Sirloin Medaillons (Kern der Hüfte)

Die Wagyu Hüfte ist zart wie ein gut abgehangenes Roastbeef mit dem sanften Wagyu Geschmack des Wagyu Filets.

Bitte beachten Sie, dass das Produkt nur rare oder medium-rare zubereitet werden sollte.

Zubereitungstipp: Zwei Minuten von jeder Seite in der Pfanne anbraten, dann 12 Minuten bei 70 Grad im Ofen. Danach kurz ruhen lassen, aufschneiden und mit Meersalz und Pfeffer genießen.

Die Ware wird fresh frozen geliefert.

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Hier unsere Empfehlungen:
La Vina Escondida 2007
Xestal 2006

Unser Rezeptvorschlag:
Rezept Das perfekte Steak vom Grill

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