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Hereford Prime Roastbeef / Rumpsteak Chain off Dry Aged
Roastbeef / Striploin ohne Kette

Die traditionelle einundzwanzigtägige Reifung am Knochen verleiht dem Fleisch nicht nur eine hohe Zartheit, sondern insbesondere einen sehr schönen ursprünglichen Fleischge-schmack. Damit unterscheidet sich das Fleisch positiv von der heute fast durchweg angewendeten Nassreifung.

Die Ware ist für Sie schockgefrostet / fresh frozen.

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