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Dry Aging selbstgemacht!

Hier wird gereift!

Dry Aging für den Hausgebrauch.
Unser Reifeschrank kommt mit einer 20 Kilo schweren Erstbestückung.
Feinstes vorgereiftes Ribeye und Roastbeef vom American Beef und Irish Hereford Prime für Ihr persönliches Finishing.

Fast so schön wie Fernsehen.
Der Reifeschrank hat die Abmaße:
Maße: 90 cm (B) x 90 cm (H) x 51 cm (T), Lieferung ohne Umbauten
Stromanschluß: 220V

Im vorgereiften Paket sind enthalten:
1 x ca. 5 kg American Beef Ribeye Roll vorgereift
1 x ca. 6,5 kg American Ribeye bone in vorgereift
1 x ca. 5 kg Hereford Prime Roastbeef/ Strip Loin vorgereift
1 x ca. 3 kg Hereford Prime Ribeye vorgereift

Die Fleischstücke werden gekühlt geliefert und sind bereits 14 Tage trocken vorgereift – ideal, um sie anschließend nach eigenem Geschmack weiter für Ihr individuelles Finishing reifen zu lassen.

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