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Unser Tipp: Zum Wagyu und American Beef

Xestal 2006

Mencia ist die rote Rebsorte der D.O. Bierzo. Hier entfaltet sie auf schieferhaltigen Böden ihr ganzes Po-tenzial. Sie gilt als äußerst empfindliche Rebsorte und verlangt nach viel Pflege und Sorgfalt.
Xestal ist der pure Ausdruck dieser Rebsorte. Die kühlen Einflüsse vom Atlantik verleihen dem Wein un-glaubliche Finesse, die schiefer- und granithaltigen Böden transportieren eine spürbare und doch zurück-haltende Mineralität ins Glas. Noten von reifen Pflaumen und Konfitüre vermischen sich mit warmen, toas-tigen Noten und Nuancen von Bitterschokolade. Xestal begeistert durch seine Eleganz und Geradlinigkeit.

Artikelnummer	700001
Gewicht	1.0000
Lieferzeit	2-3 Tage
Jahrgang	2006
Rebsorte	100% Mencia
Weingut/Bodega	Bodegas y Viñedos Gancedo
Anbaugebiet	D.O. Bierzo
Herkunftsregion	Spanien
Ausbau	12 Monate im Barrique
Charakter	trocken
Auszeichnungen	91/100 Guia Peñin (exzellenter Wein)
Alkoholgehalt	14,00%
Trinktemperatur	14-16° C
Inhalt	Glasflasche 750 ml
Passt zu	Wagyu und American Beef

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