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OTTO GOURMET Lammfond

Guter Fond aus besten Zutaten
Das bio-zertifizierte Schergengruber Lamm von Lucki Maurer stammt aus Bayern. Den
großen Arber vor der Tür leben seine Schafe ganzjährig im Freien auf 24 Hektar Grün und
Weideland. Das Schergengruber Lamm ist eine Kreuzung aus dem robusten Tiroler
Bergschaf und der alten englischen Suffolk Rasse, die für eine hohe Fleischigkeit steht.
Lucki Maurer führt den Schergengruber Hof als Zuchtbetrieb mit Respekt vor dem Tier.

Zutaten in je 100 ml Fond:
Sud aus 55 g Lammfleisch und Lammknochen, Wasser, Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Knoblauch, Gewürzen, Meersalz
Nach dem Öffnen bei 3–7° C lagern und innerhalb von 3–5 Tagen aufbrauchen.

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