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Food Magazin Port Culinaire Thirteen
Das Gourmetmagazin Port Culinaire - der sichere Hafen für Gourmets. Auf 156 Seiten bietet der bekannte Kochbuchautor und Food Fotograph Thomas Ruhl Wissen, Rezepte und spannende Geschichten rund um das Thema Kulinarik.

Port Culinaire wurde ausgezeichnet mit:

Gourmand World Cookbook Award, als 'bestes Gourmet Magazin der Welt.'

Dem Good Design Award des Chicago Athenaeum, dem ältesten und renommiertesten Designpreis der Welt.

Aus dem Inhalt dieser Ausgabe:

Avantgarde Part Four
Jürgen Dollase über Massimo Bottura

Die Sammelleidenschaft des Jean-Marie Dumaine

Die Italienischen Tagebücher
Luigi Brunetti und seine toskanischen Oliven

Im Jahr des Trüffels Part Four
Der Frühling - von Ralf Bos

Spicy Fish Vol. Two
Chinatown is everywhere

Wild King Salmon
Fusion Avantgarde von Tim Raue

Kornmayers kulinarische Exkursionen
Vom Tasmanischen Teufel gebissen

156 Seiten, 24 x 28 cm
Edition Port Culinaire
 
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