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Wagyu Top Butt Cap (Tafelspitz)

Wagyu Top Butt Cap (Tafelspitz), wird auch als Hüftdeckel, Picanha oder Coulotte bezeichnet.

Abgepackt in 2 x 1,3 kg Portionen (nicht einzeln entnehmbar).

Das Top Butt Cap kann entweder als Ganzes gegrillt oder als klassische Hüftsteaks portioniert werden. Als ganzes Stück gegrillt ist das Fleisch fertig, wenn es eine Kerntemperatur von über 50 Grad hat. Dies dauert ca. 30 Minuten (abhängig von der Grilltemperatur).

Probieren Sie dazu eine unserer köstlichen Grill- und Barbecue-Soßen.

Die Ware wird für Sie schockgefrostet / fresh frozen angeliefert.

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