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Food Magazin Port Culinaire Seven

Das Gourmetmagazin Port Culinaire - der sichere Hafen für Gourmets. Auf 156 Seiten bietet der bekannte Kochbuchautor und Food Fotograph Thomas Ruhl Wissen, Rezepte und spannende Geschichten rund um das Thema Kulinarik.

Port Culinaire wurde ausgezeichnet mit:

Gourmand World Cookbook Award, als 'bestes Gourmet Magazin der Welt.'

Dem Good Design Award des Chicago Athenaeum, dem ältesten und renommiertesten Designpreis der Welt.

Aus dem Inhalt dieser Ausgabe:

Mille Miglia - Teil I
Tausend kulinarische Meilen durch Italien
Rezepte von Vincenzo Paradiso

Arganöl
Goldrausch in Marokkos wildem Westen
Rezepte von Wahabi Nouri

Deutscher Biofisch
Fische, Wasser und Regionen
Rezepte von Joachim Wissler

So isst Deutschland
Aufgeweckt - Weck Gläser
Hüpf ins Glas, mein Süsser
Rezepte von Mike Süsser

Gutes Fleisch
Irisch Farms & Irisch Lamb
Rezepte von Volker Drkosch

Asian Food
Lexikon exotischer Früchte
Rezepte von Tim Raue

Salz
Urmeersalz und Salzmühlen von Ralf Bos

Gute Noten, schiefe Töne
Helmut Zerlett testet Kochschulen

Kochkurs in der Genussakademie Frankfurt

Kornmayers Exkursionen
Die 3 Vinöre und der Degustations-Automat von Evert Kornmayer
Sommelier Alois Lageder

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