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Müritz Lammkeule ca. 2,5 kg

Müritz Lammkeule ca. 2,5 kg
Das Müritzlamm von der Züchterfamilie Schwagrzinna ist das deutsche Spitzenlamm in der Top Gastronomie.70 Sterneköche verarbeiten die Bioqualität regelmäßig.Die Qualität zeichnet sich aus durch vollfleischige, junge Texellämmer.
Der Texelbock ist recht kurzläufig und bringt deshalb muskolöse Keulen hervor.Durch das Einkreuzen der Merinorasse ist es möglich, das ganze Jahr über Lämmer zu erzeugen.
Das besondere Aroma des Müritzlamms ist geprägt von den Moorwiesen in der Mecklenburgischen Seenplatte. Die Tiere wachsen hier langsam, schonend und artgerecht heran.
Die Ware je nach Wunsch frisch oder fresh frozen angeliefert. Bitte im Bemerkungsfeld angeben. Abrechnung erfolgt nach genauem Gewicht.

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